あぁ、あわら贅沢。
あわらむすびプロジェクトとは?あわらむすびプロジェクトとは?
おむすびが温泉に!?  飲んだ後のシメにぴったり
2017.11.20

●おむすびin New YOKU/2nd house Crossp’s

 今回ご紹介するおむすびは、なんとバーのおむすび!バーでおむすびって、なんとなく真逆なイメージですよね。果たしてどんな一品が登場するのでしょうか?
 訪れたのは、あわら市横垣にあるバー、2nd house Crossp’s(セカンドハウス・クロス・ピース)。季節のカクテルを楽しめる本格的なバーです。店主の坂下さんが考えてくれたのは、その名も「おむすびin New YOKU」。お気付きですか?ニューヨークではなく「入浴」。すなわち温泉の街・あわらをもじった、なんとも遊び心が効いたおむすびなんです。

 見た目もインパクトがあります。おむすびの横には、日本酒に使う5合マスに入ったお味噌汁が!これは芦原温泉の湯船をイメージしたもので、この中におむすびを入れていただきます。おむすびを人に見立てて湯船に入浴してもらう、という趣向です。面白いですね。

 おむすびは、醤油とゴマ油で味付けした焼きおむすび。下には鰹節が敷かれ、なんとも香ばしい風味です。お味噌汁は福井県産の白菜と油揚げ入り。おむすびを入れて崩しながらいただくと、ねこまんまのようなやさしいいお味です。脇には、ネギ、梅干し、カボスが添えられ、お好みで味の変化も楽しめます。飲んだ後のシメにも最高ですよ。

■商品情報

 販売期間:2018年3月27日~4月30日
 価格:600円

■店舗情報

 2nd house Crossp’s
 住所:福井県あわら市横垣20-15-17
 電話番号:0776-50-1910
 定休日:月曜日

 

スポット情報
「2nd house Crossp’s」 福井県あわら市横垣20-15-17
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