あぁ、あわら贅沢。
あわらむすびプロジェクトとは?あわらむすびプロジェクトとは?
同窓会の夜のおしゃべりに! あわら温泉老舗ホテルのおむすび
2018.04.20

●あわら縁むすび/あわらグランドホテル

 あわら温泉中心街にある「あわらグランドホテル」は、明治16年にあわら温泉が開湯すると同時に建てられた老舗の温泉旅館。初代総理大臣 伊藤博文公が宿泊し、芸妓と宴会をしたという由緒ある建物「あわらみゆき座」は、福井震災やあわらの大火の難を奇跡的に逃れ、開業当時の風情を今に伝えています。そんな「あわらグランドホテル」のおむすびは、その名も「あわら縁むすび」。あわらの昔と今、未来を結び、人と人との縁を結ぶ。まさに老舗ならではの一品です。

 「あわら縁むすびは、あわら温泉の全盛期を支えた芸妓たちを思って作ったおむすびです」と話すのは、あわらグランドホテルの女将 関山真民さん。関西の奥座敷としてあわらの名を広く知らしめたのは、明治から昭和にかけて活躍した芸妓たち。往時の芸妓たちにも時を超えて味わってもらえたら…という思いを込め、小さな口でも食べやすいよう、かわいらしい一口サイズで作っています。具材には、地元の食材をふんだんに使用。あわら名産のフルーツトマト・越のルビーをドライにしてごはんと一緒に炊きこんだおむすびをはじめ、そばの実、国見えのき、大豆の打ち豆などのヘルシーな味わいは、女性はもちろん、健康志向の男性にも喜ばれそうです。

 「あわら縁むすび」は、あわら縁むすび同窓会プランで宿泊したお客様の夜食として提供中。小ぶりなおむすびは、ご馳走の後の小腹タイムにもぴったりです。昔話に花を咲かせ、これからの夢を語り合う。いつまでも尽きないおしゃべりとともに味わうと、旧友との縁がより一層深まりそうです。

■商品情報

 販売期間:随時(あわらむすび同窓会プランの夜食で提供)

■店舗情報

 あわらグランドホテル

 住所:あわら市温泉4-2

 電話番号:0120-120-343

スポット情報
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